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“202高蛋白型纯鸡粉”参数说明
| 形状： | 粉末状 | 规格： | 12.5kg*2装于PE袋于箱中 |
| 产量： | 1000~3000吨 |
“202高蛋白型纯鸡粉”详细介绍
天勤纯天然原味鸡肉粉
核心基料：选取优质鸡肉，采用高温高压烹调工艺结合水相萃取汤中抽出技术、萃取滋味、喷雾干燥产生。不经酶解及热反应，用纯天然工艺提取，有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分。
用途用量：天勤纯天然鸡肉粉富含鸡肉原质营养，鲜鸡春香、调解、调味成分。富含鸡肉原质营养，鲜鸡醇香，原味精华。其气味特征是：清纯、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求。其总氮、其他含氮量大于6.5%。
天勤品质：国内知名品牌大量使用，质量媲美进口产品，却拥有进口产品没有的价格及供货优势（比进口产品便宜15%-20%，货运周期短，供货稳定及时）。说明：精选上等鲜鸡、去骨或鸡肉煮熟、喷雾干燥鸡肉粉。
主要原料：新鲜整鸡。
理化指标：实际指标：
水份：5.0%最高量≤1.04
蛋白质：40.0%最低量 201型：≥43%202型：≥50%
脂肪：55.0%最高量 201型：≥43%202型：≥25%
微生物指标：
菌落总数：10，000org/GM 最高量≤40
大肠菌群：90 MPN/100g 最高量≤30
致病菌：不得检出未检出
其他：产品符合Q/PAHR01-2008标准。
感观指标：产品为浅棕色到棕色，流动性好不结块，没有呈现不良的产品异味。
使用方法：鸡肉调味料、浓缩鸡汁（粉）、鸡汤、高汤、肉汁风味调味粉。
核心基料：选取优质鸡肉，采用高温高压烹调工艺结合水相萃取汤中抽出技术、萃取滋味、喷雾干燥产生。不经酶解及热反应，用纯天然工艺提取，有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分。
用途用量：天勤纯天然鸡肉粉富含鸡肉原质营养，鲜鸡春香、调解、调味成分。富含鸡肉原质营养，鲜鸡醇香，原味精华。其气味特征是：清纯、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求。其总氮、其他含氮量大于6.5%。
天勤品质：国内知名品牌大量使用，质量媲美进口产品，却拥有进口产品没有的价格及供货优势（比进口产品便宜15%-20%，货运周期短，供货稳定及时）。说明：精选上等鲜鸡、去骨或鸡肉煮熟、喷雾干燥鸡肉粉。
主要原料：新鲜整鸡。
理化指标：实际指标：
水份：5.0%最高量≤1.04
蛋白质：40.0%最低量 201型：≥43%202型：≥50%
脂肪：55.0%最高量 201型：≥43%202型：≥25%
微生物指标：
菌落总数：10，000org/GM 最高量≤40
大肠菌群：90 MPN/100g 最高量≤30
致病菌：不得检出未检出
其他：产品符合Q/PAHR01-2008标准。
感观指标：产品为浅棕色到棕色，流动性好不结块，没有呈现不良的产品异味。
使用方法：鸡肉调味料、浓缩鸡汁（粉）、鸡汤、高汤、肉汁风味调味粉。